Intérieur de ronde de veau, 450 g

Rond de veau (maghz ran)

Maigre, tendre et remarquablement polyvalent — le Rond de veau, 1 lb de Vicinity Mart est une coupe de qualité supérieure qui convient aussi bien à la cuisson rapide qu'à la préparation lente. Prélevé sur la cuisse intérieure, le rond est l'une des coupes de veau les plus maigres, avec un grain fin et serré et une saveur délicate et douce qui le rend idéal pour une large gamme de plats persans et internationaux. Coupez-le en tranches fines pour un aller-retour rapide à la poêle avec du beurre safrané, aplatissez-le pour des préparations de style schnitzel, ou coupez-le en dés pour un khoresh riche mijoté lentement — cette coupe se prête à tout cela avec facilité.

Tout notre veau est halal, frais et jamais congelé — il est approvisionné et manipulé avec soin pour que vous obteniez la saveur la plus pure et la meilleure texture à chaque bouchée. Riche en protéines et faible en gras, le rond de veau est un choix intelligent pour les cuisiniers soucieux de leur santé qui ne veulent pas faire de compromis sur la qualité ou le goût. Disponible chez Vicinity Mart, North Vancouver.

• Rond de veau (Maghz Ran) — coupe de qualité supérieure maigre, tendre et à grain fin
• Idéal pour la cuisson à la poêle, la cuisson lente, le khoresh, le schnitzel et les sautés
• Coupez en tranches fines pour une cuisson rapide ou en dés pour de riches ragoûts persans
• Halal, frais et jamais congelé — manipulé avec soin de la source au magasin
• Vendu à la livre — disponible chez Vicinity Mart, North Vancouver