Raisins rouges V, 450g

Raisins Polooi — 1 livre

Les raisins rouges V-Red (keshmesh polooi) sont des raisins rouges doux, charnus et moelleux — les raisins polo persans classiques, spécifiquement la variété traditionnellement utilisée dans les plats de riz et la cuisine persane. Le keshmesh est l'un des ingrédients les plus essentiels et polyvalents de la cuisine iranienne, utilisé dans une large gamme de plats persans appréciés, des pilafs de riz sucrés aux ragoûts, farces et desserts. La variété polooi (polo) est prisée pour sa texture charnue et juteuse et sa douceur équilibrée qui se maintient magnifiquement dans les plats cuisinés sans devenir pâteuse — ce qui en fait le raisin préféré pour la cuisine persane. À 5,99 $/livre, c'est aussi un excellent rapport qualité-prix au quotidien. Vendu à la livre.

À utiliser comme ingrédient clé dans le shirin polo (riz doux persan) avec des pistaches effilées, des amandes effilées, du zeste d'orange, des épines-vinettes et des carottes pour un riz de fête aux couleurs de bijoux, à ajouter au morasa polo (riz jewelled) pour un élément sucré et fruité, à utiliser dans les plats farcis persans (dolmeh) et les boulettes de viande (koofteh) pour un contraste sucré-salé, à déguster comme une collation quotidienne naturellement sucrée et satisfaisante directement du sac, à utiliser en pâtisserie pour les douceurs, les biscuits, les gâteaux et les barres énergétiques persanes, à ajouter aux salades et aux bols de céréales pour un élément sucré et moelleux, ou à mélanger dans le granola et les mélanges montagnards. Un essentiel de la cuisine persane.

• Raisins V-Red (keshmesh polooi) — raisins polo persans doux, charnus et moelleux
• 1 livre — format généreux pour la cuisine de tous les jours, vendu à la livre
• Le raisin de cuisson persan classique — idéal pour le shirin polo, le morasa polo et les plats de riz
• Utilisations persanes : shirin polo, morasa polo, dolmeh, koofteh et douceurs persanes
• Utilisations quotidiennes : collation, pâtisserie, salades, granola et mélanges montagnards
• Disponible chez Vicinity Mart — votre source fiable pour les fruits secs, les noix et les essentiels de cuisine persans de première qualité