Diffuseur à flamme

Diffuseur de flamme

Un tahdig parfait commence par une chaleur uniforme. Le diffuseur de flamme (شعله پخش کن) se place entre votre brûleur à gaz et la casserole, répartissant la flamme uniformément sur la base afin que votre riz cuise doucement et uniformément — pas de points chauds, pas de fonds brûlés, juste une croûte dorée et croustillante comme il se doit. C'est un outil essentiel pour quiconque prend le riz persan au sérieux.

Au-delà du riz, il est tout aussi précieux pour la cuisson lente de ragoûts comme le ghormeh sabzi ou le khoresh, où une chaleur basse et constante fait toute la différence. Léger et facile à utiliser sur n'importe quelle cuisinière à gaz. Disponible chez Vicinity Mart pour livraison partout au Canada.

• Distribue la flamme uniformément — élimine les points chauds sur les brûleurs à gaz
• Essentiel pour un tahdig et un riz persan parfaits
• Idéal pour la cuisson lente de ragoûts et les cuissons délicates
• Léger et compatible avec les cuisinières à gaz standard
• Un essentiel de la cuisine persane — disponible chez Vicinity Mart