Pâte de Tamarin Shirin Banou, 500gr

Pâte de Tamarin Shirin Banou

Ajoutez l'acidité audacieuse et complexe de l'un des ingrédients acides les plus polyvalents au monde à votre cuisine avec la Pâte de Tamarin Shirin Banou (Rob-e Tamarhendi / رب تمرهندی) — un concentré de tamarin iranien de première qualité de Shirin Banou, une marque alimentaire iranienne de confiance, offrant la saveur épaisse, intensément acide et profondément fruitée du tamarin réduit en une pâte lisse et prête à l'emploi. Le tamarin (Tamarhendi / تمرهندی) est un ingrédient acide apprécié et largement utilisé dans les cuisines perse, du Golfe, d'Asie du Sud et du Moyen-Orient en général — une gousse de légumineuse tropicale avec une saveur unique et complexe qui combine une acidité intense avec une douceur fruitée riche et une subtile profondeur terreuse qui en fait l'un des agents acides les plus distinctifs et irremplaçables de la cuisine mondiale. Dans la cuisine perse et du Golfe, la pâte de tamarin est particulièrement prisée dans la cuisine du sud de l'Iran (notamment dans les provinces du Khuzestan et d'Hormozgan) et dans les plats de poisson et de riz à la mode du Golfe, où son acidité audacieuse et fruitée est une saveur distinctive. Ce généreux pot de 500g assure un approvisionnement abondant pour la cuisine de tous les jours.

Utilisez-le comme agent acide essentiel dans les ragoûts de poisson du sud de la Perse et le Ghalieh Mahi pour une authentique profondeur de tamarin, incorporez-le dans les plats de riz du Golfe tels que le Machboos pour une touche fruitée audacieuse, ajoutez-le aux marinades pour le poisson, les crevettes et les viandes grillées pour un glaçage aigre complexe, intégrez-le aux sauces dip, chutneys et vinaigrettes pour une saveur riche et acidulée, diluez-le avec de l'eau et du sucre pour une boisson rafraîchissante au tamarin, utilisez-le dans les soupes et ragoûts persans et moyen-orientaux comme agent acide, ou incorporez-le dans les desserts et les bonbons pour une note douce-acidulée de tamarin. Audacieuse, complexe et profondément polyvalente, la Pâte de Tamarin Shirin Banou est l'ingrédient acide essentiel que toute cuisine perse et moyen-orientale bien garnie mérite.

• Pâte de Tamarin Shirin Banou (Rob-e Tamarhendi) — concentré de tamarin iranien de première qualité avec une acidité complexe et audacieuse et une riche profondeur fruitée
• Pot de 500g — un approvisionnement généreux pour tous les jours de cette pâte acide polyvalente perse et du Golfe
• Indispensable pour le sud de la Perse et le Golfe — la saveur de tamarin distinctive pour le Ghalieh Mahi, le Machboos et les plats de poisson
• Polyvalent — parfait pour les ragoûts, les marinades, les sauces dip, les boissons sharbat et la cuisine du Moyen-Orient
• Disponible chez Vicinity Mart — produits essentiels de première qualité pour le garde-manger persan et moyen-oriental, North Vancouver