Vérjus Mahram, 500 ml

Verjus Mahram

Apportez à votre cuisine l'acidité vive et délicate d'un véritable essentiel de la cuisine perse avec le Verjus Mahram — un jus acidulé et naturellement acide pressé à partir de raisins non mûrs, offrant l'acidité douce et nette qui est l'âme de l'assaisonnement perse authentique. Le verjus (Ab-Ghooreh / آبغوره) est l'un des agents acidifiants les plus appréciés et irremplaçables de la cuisine perse, prisé pour son acidité plus douce et plus nuancée par rapport au vinaigre ou au jus de citron — il ajoute de la luminosité et de la profondeur sans agressivité, ce qui en fait le choix préféré pour les ragoûts traditionnels, les plats de riz et les marinades. Cette bouteille de 500 ml contient une quantité généreuse de verjus perse authentique, prête pour la cuisine quotidienne.

Utilisez-le pour assaisonner le Khoresh Ghormeh Sabzi, le Khoresh Fesenjan et d'autres ragoûts perses pour une profondeur acidulée traditionnelle, ajoutez-en aux soupes Ash et aux plats de riz, incorporez-le aux vinaigrettes et aux marinades pour une acidité douce et fruitée, utilisez-le comme agent acidifiant à la place du jus de citron ou du vinaigre pour une saveur perse plus authentique, ou arrosez-en les viandes grillées et les kebabs en guise d'assaisonnement final. Doux, net et authentiquement perse, le Verjus Mahram est l'essentiel de garde-manger que chaque cuisine perse mérite.

• Verjus Mahram (Ab-Ghooreh) — jus de raisin non mûr acidulé et naturellement acide avec une acidité douce et nette
• Bouteille de 500 mL — une quantité généreuse de verjus perse authentique pour la cuisine et l'assaisonnement au quotidien
• Essentiel de la cuisine perse — acidité plus douce et plus nuancée que le vinaigre ou le jus de citron
• Agent acidifiant polyvalent — parfait pour les ragoûts perses, les soupes Ash, les vinaigrettes, les marinades et les kebabs
• Disponible chez Vicinity Mart — produits d'épicerie perse et moyen-orientale de qualité supérieure, North Vancouver