Estomac d'agneau, 450 g

Caillette d'agneau

Composant essentiel du célèbre plat de petit-déjeuner persan Kale Pache, la caillette d'agneau est nettoyée, préparée et prête à être mijotée. Riche en collagène et profondément savoureuse, elle se transforme après un mijotage long et doux en un plat tendre, gélatineux et plein de saveurs réconfortantes — le genre de plat qui a soutenu les familles persanes pendant les matins froids depuis des générations.

Provenant fraîchement de l'Alberta et jamais congelé, chaque paquet de 1 livre est idéal à combiner avec les pieds, la tête et la langue d'agneau pour un pot de Kale Pache complet. Servez avec du lavash, du jus de citron, de la menthe séchée et une pincée de cannelle pour une expérience traditionnelle complète.

• Caillette d'agneau (siyrabi) — nettoyée et prête à cuire
• Essentielle pour le Kale Pache (کله پاچه) persan traditionnel
• Riche en collagène — devient tendre et gélatineuse après un mijotage lent
• Provenant fraîchement de l'Alberta — halal, fraîche et jamais congelée
• Idéalement mijoté toute une nuit pour une profondeur et une tendreté maximales

Toutes nos viandes sont halal, fraîches et jamais congelées.