Ragoût d'agneau avec os, 450g-550g

Ragoût d'agneau avec os

L'os fait toute la différence. Le ragoût d'agneau avec os est la coupe qui donne au khoresh perse sa profondeur – la moelle et le collagène se libèrent lentement dans le bouillon, créant une richesse que les coupes désossées ne peuvent tout simplement pas égaler. Provenant frais de l'Alberta et jamais congelés, ces morceaux de 1 lb à 1,2 lb, parfaitement portionnés, sont prêts à être mis directement dans votre marmite.

Idéal pour les ragoûts persans classiques comme le khoresh-e ghormeh sabzi, le khoresh-e fesenjaan et le khoresh-e baghali, ainsi que pour les soupes consistantes et les plats braisés. Laissez mijoter à feu doux et le résultat parlera de lui-même.

• Morceaux de ragoût d'agneau avec os — saveur riche de la moelle et du collagène
• Parfait pour les khoresh persans : ghormeh sabzi, fesenjaan, baghali et plus encore
• Portion de 1 lb à 1,2 lb — idéale pour 2 à 4 portions de ragoût
• Provient frais de l'Alberta — halal, frais et jamais congelé
• Meilleur en cuisson lente pour une tendreté maximale et une profondeur de saveur

Toutes nos viandes sont halal, fraîches et jamais congelées.