Queue de mouton (gras), 450 g

Graisse de queue de mouton

L'ingrédient secret derrière les kebabs persans et moyen-orientaux les plus savoureux — la graisse de queue de mouton (Donbeh), 450g de Vicinity Mart est une graisse de cuisson prisée avec une saveur riche et distinctive qu'aucun autre ingrédient ne peut reproduire. Fondue ou utilisée fraîche, la graisse de queue de mouton ajoute une jutosité et une profondeur inégalées aux Koobideh Kabab, Chenjeh et aux viandes grillées, les gardant humides et aromatiques sur la flamme. Traditionnellement enfilé entre des morceaux de viande sur la brochette, le Donbeh est la marque d'un barbecue persan authentique.

Au-delà du grill, la graisse de queue de mouton est utilisée dans la cuisine persane pour enrichir les plats de riz, les ragoûts à cuisson lente et les légumes sautés avec sa richesse salée et légèrement giboyeuse unique. Tout notre agneau est halal, frais et manipulé avec soin. Une coupe spéciale que les cuisiniers persans sérieux et les maîtres du grill ne voudront pas laisser passer — disponible chez Vicinity Mart, North Vancouver.

• Graisse de queue de mouton (Donbeh) — la graisse essentielle pour les Koobideh Kabab persans authentiques
• Ajoute une jutosité, une saveur et un arôme inégalés aux viandes grillées et aux brochettes
• Également utilisée pour enrichir les plats de riz, les ragoûts et les légumes sautés
• Halal et frais — manipulé avec soin de la source au magasin
• Vendu au 450g — disponible chez Vicinity Mart, North Vancouver