Graisse délicate, semblable à de la dentelle, provenant de l'estomac de l'agneau, parfaite pour envelopper des viandes comme le koobideh ou le foie avant de les griller pour plus de saveur et d'humidité.
پرده شکمی گوسفندی
Toutes nos viandes sont halal, fraîches et jamais congelées.