Épine-vinette Golestan, 230g

Zereshk Golestan

Apportez le joyau de la cuisine perse à votre cuisine avec la berbéris Golestan (Zereshk / زرشک) — des berbéris séchées de première qualité de Golestan, l'une des marques alimentaires les plus fiables et respectées d'Iran, offrant ces baies séchées d'un rouge rubis intensément acidulé, l'un des ingrédients les plus emblématiques et irremplaçables de la cuisine perse. La berbéris (Zereshk) est la pierre angulaire de la cuisine iranienne — prisée pour sa couleur cramoisie vive, son acidité vive et éclatante comme un bijou, et la façon extraordinaire dont elle équilibre la richesse des plats de riz et des ragoûts persans avec une explosion de saveur aigre qui ne ressemble à aucun autre ingrédient. L'Iran est le premier producteur mondial de berbéris, et Golestan offre cette qualité dans un généreux paquet de 230 g — assez pour préparer plusieurs portions du plat de riz le plus célèbre d'Iran et bien plus encore.

Utilisez-le comme garniture essentielle pour le Zereshk Polo (riz aux berbéris) — le plat de riz le plus apprécié et célébré d'Iran — sauté dans du beurre avec du safran pour une superbe garniture rubis et or, incorporez-le au Khoresh Fesenjan et à d'autres ragoûts persans pour une profondeur acidulée et fruitée, incorporez-le aux plats de riz et aux pilafs persans pour une couleur éclatante comme un bijou et une note aigre, utilisez-le dans les confitures, les conserves et les boissons sharbat persanes, ajoutez-le aux salades et aux bols de céréales pour une touche acidulée et vibrante, ou préparez-en un thé traditionnel persan aux berbéris. Acidulé, éclatant comme un bijou et profondément persan, le berbéris Golestan est l'ingrédient essentiel que toute cuisine persane bien approvisionnée mérite.

• Berbéris Golestan (Zereshk) — berbéris séchées de première qualité avec une saveur rouge rubis intensément acidulée de la marque iranienne de confiance Golestan
• Paquet de 230 g — une quantité généreuse pour plusieurs portions de Zereshk Polo et de cuisine persane
• Ingrédient persan essentiel — le joyau acidulé irremplaçable du Zereshk Polo, le plat de riz le plus célébré d'Iran
• Les meilleures berbéris d'Iran — premier producteur mondial de berbéris, offrant une couleur vive et une profondeur aigre prononcée
• Disponible chez Vicinity Mart — produits d'épicerie persans et du Moyen-Orient de première qualité, North Vancouver