Kaki Fuyu, 900 g - 1 kg

Kaki Fuyu frais — 0,9 à 1 kg

Le kaki Fuyu frais (khormaloo) est l'un des fruits d'automne et d'hiver les plus appréciés et culturellement importants dans la culture perse – doux, miellé et profondément satisfaisant, avec une couleur orange vif et une texture ferme et croquante qui rend la variété Fuyu particulièrement polyvalente et accessible. Contrairement aux variétés de kakis astringents, le Fuyu peut être dégusté alors qu'il est encore ferme et croquant – pas besoin d'attendre qu'il ramollisse complètement – ce qui en fait un fruit quotidien pratique et délicieux. Le khormaloo occupe une place précieuse dans la culture perse et est un fruit essentiel de la nuit de Yalda (Shab-e Yalda), la célébration du solstice d'hiver iranien, où il est traditionnellement servi avec des grenades, de la pastèque et des noix. Chaque paquet de 0,9 à 1 kg contient environ 4 à 6 kakis.

Dégustez-le en tranches croquantes comme collation quotidienne douce et rafraîchissante, disposez-le sur un plateau de fruits pour la nuit de Yalda avec des grenades, de la pastèque et des noix pour un étalage traditionnel du solstice d'hiver iranien, ajoutez-le aux salades de fruits et aux saladiers de fruits persans (miveh) pour un élément d'automne vif et sucré, coupez-le en fines tranches dans des salades vertes pour un contraste doux et miellé, utilisez-le en pâtisserie pour des gâteaux, des puddings et des desserts d'automne, ou laissez-le mûrir complètement pour une saveur plus douce et intensément sucrée. Un essentiel saisonnier persan.

• Kaki Fuyu frais (khormaloo) – doux, miellé et assez ferme pour être mangé croquant
• Variété non astringente – à déguster encore croquant ou entièrement mûr
• Paquet de 0,9 à 1 kg – environ 4 à 6 kakis
• Essentiel de la nuit de Yalda – un fruit bien-aimé du solstice d'hiver persan
• Utilisations pour les collations : en tranches croquantes ou mûri jusqu'à une texture douce et intensément sucrée
• Utilisations pour les réceptions : plateaux pour la nuit de Yalda, saladiers de fruits persans et étalages d'automne
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