Cuisse de poulet désossée et sans peau, 450 g

Cuisse de poulet désossée

Le meilleur des deux mondes — la cuisse de poulet désossée et sans peau vous offre la saveur riche et juteuse de la viande brune avec l'os pour une profondeur accrue, sans la peau pour un résultat plus maigre. L'os diffuse la chaleur uniformément et enrichit la viande environnante pendant la cuisson, ce qui en fait la coupe préférée pour les khoresh persans mijotés, les plats braisés et les préparations rôties au four. Fraîches et jamais congelées, chaque paquet de 450 g contient environ 2 à 3 cuisses.

Braisez-les dans une sauce au safran et à la tomate pour un Morgh ba Gojeh persan classique, rôtissez-les au four avec du curcuma et du citron pour un dîner simple en semaine, ou mijotez-les dans un khoresh jusqu'à ce qu'ils soient tendres à souhait. La coupe avec os offre une saveur nettement supérieure à celle sans os – cela en vaut la peine à chaque fois.

• Cuisses de poulet désossées et sans peau — viande brune riche avec une profondeur de saveur grâce à l'os
• ~2-3 cuisses par 450 g — plus maigres que celles avec peau, plus savoureuses que celles désossées
• Idéales pour les khoresh persans, les braises, les rôtis au four et les mijotés
• Halal, frais et jamais congelés
• L'os enrichit le bouillon et la viande environnante pendant la cuisson

Toutes nos viandes sont halal, fraîches et jamais congelées.