Cœur d'agneau, 500 g

Cœur d'agneau

Morceau très prisé des amateurs d'abats, le cœur d'agneau est maigre, ferme et déborde d'une saveur riche et corsée qui tient merveilleusement bien au grill. Dense en nutriments et polyvalent, il est depuis longtemps un aliment de base de la cuisine perse – en brochettes de kebab del-o-jegar avec le foie et les rognons, ou cuit lentement dans des ragoûts pour un repas profondément satisfaisant.

Chaque paquet de 450 g contient environ 1 à 2 cœurs, provenant frais de l'Alberta et jamais congelés. Coupez-le en fines tranches pour une cuisson rapide au grill, ou faites-le cuire entier à feu doux et lentement pour un résultat tendre et savoureux. Un favori pour ceux qui apprécient toute la gamme d'agneau halal de qualité.

• Cœur d'agneau — maigre, ferme et riche en saveur, environ 1 à 2 par livre
• Ingrédient classique pour le kebab persan del-o-jegar (brochettes de cœur et de foie)
• Abat riche en nutriments — riche en protéines, fer et vitamines B
• Provenant frais de l'Alberta — halal, frais et jamais congelé
• Polyvalent — à griller, à brochetter ou à cuire lentement pour de meilleurs résultats

Toutes nos viandes sont halal, fraîches et jamais congelées.