Golbarg Oignon Frit, 150g

Piaz Dagh Golbarg — 150g

L'oignon frit Golbarg (piaz dagh) est un oignon pré-frit pratique et prêt à l'emploi — l'un des éléments de saveur les plus essentiels et fondamentaux de la cuisine persane. Le piaz dagh — oignon frit doré, caramélisé et profondément aromatique — est la base de saveur de pratiquement tous les ragoûts persans, khoresh et plats de riz, et le bloc de construction le plus important de la cuisine familiale iranienne. Obtenir le piaz dagh parfait à partir de zéro demande de la patience : les oignons doivent être lentement frits dans l'huile pendant 20 à 30 minutes jusqu'à ce qu'ils prennent une couleur dorée profonde et uniforme et développent leur profondeur caractéristique sucrée, riche et caramélisée. L'oignon pré-frit de Golbarg offre cette même profondeur de saveur instantanément, directement de l'emballage — parfaitement doré, profondément aromatique et prêt à être mis directement dans votre plat. La taille de 150g est une taille pratique pour la cuisine quotidienne.

Utilisez-le comme base aromatique pour le ghormeh sabzi, le khoresh-e fesanjan, le khoresh-e karafs, et pratiquement tout autre ragoût ou khoresh persan, incorporez-le à l'ash reshteh et à d'autres soupes persanes comme base de saveur riche et caramélisée, déposez-en sur les plats de riz persans comme garniture dorée et salée, utilisez-le comme garniture finale sur les trempettes au yaourt et le mast-o-khiar, mélangez-le aux boulettes de viande persanes (koofteh) et aux plats farcis pour une saveur d'oignon profonde et salée, ou utilisez-le comme raccourci pratique au quotidien dans toute recette qui demande de l'oignon frit ou caramélisé. Pas de pelage, pas de hachage, pas de friture — il suffit d'ouvrir et d'utiliser.

• Oignon frit Golbarg (piaz dagh) — pré-frit, doré et profondément caramélisé
• La base de cuisson persane essentielle — le fondement de pratiquement tous les ragoûts et khoresh iraniens
• 150g — taille pratique pour la cuisine quotidienne
• Utilisations persanes : ghormeh sabzi, khoresh, ash, plats de riz, koofteh et garnitures au yaourt
• Utilisations quotidiennes : toute recette nécessitant des oignons frits ou caramélisés
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