Orange Amère, 1kg

Narenj frais – 2 lb (environ 3 à 4 fruits)

L'orange amère fraîche (narenj) est l'un des agrumes les plus distinctifs, aromatiques et culturellement significatifs de la cuisine et de la culture perse. D'une acidité intense, profondément parfumée et complètement différente de tous les autres agrumes, avec une peau épaisse et bosselée et une saveur vive et complexe qui est irremplaçable dans la cuisine iranienne traditionnelle. Le Narenj occupe une place privilégiée dans la culture perse, utilisé en cuisine, conservé sous forme de marmelade et célébré pendant le Norouz (Nouvel An persan) comme symbole de la saison. Chaque paquet de 2 lb contient environ 3 à 4 oranges amères, selon la taille.

Utilisez le jus comme agent acidifiant dans les marinades, les vinaigrettes et les khoresh persans pour une profondeur d'agrumes aromatique unique, préparez la marmelade de narenj traditionnelle (moraba-ye narenj) — l'une des confitures persanes les plus appréciées, utilisez le zeste pour aromatiser les plats de riz, les sucreries et les thés persans, préparez du thé aux zestes de narenj pour une boisson à base de plantes parfumée et apaisante, utilisez-le comme décoration de table pour le Norouz et comme pièce maîtresse saisonnière, ou pressez-le sur du poisson et des viandes grillées pour une finale d'agrumes audacieuse et aigre. Un incontournable saisonnier persan.

• Orange amère fraîche (narenj) — intensément acide, profondément parfumée et aromatique de manière unique
• Paquet de 2 lb — environ 3 à 4 oranges amères, selon la taille
• Essentiel pour le Norouz — un agrume saisonnier et un symbole culturel persan très appréciés
• Utilisations culinaires : marinades, khoresh, vinaigrettes et agent acidifiant dans les plats persans
• Utilisations pour la conservation : moraba-ye narenj (marmelade d'orange amère persane)
• Disponible chez Vicinity Mart — votre source fiable pour les produits frais de saison et les essentiels du garde-manger persan