Mortadelle de bœuf à l'ail LB
Mortadelle de bœuf à l'ail LB
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Mortadelle de Bœuf Halal à l'Ail — la Livre
La Mortadelle de Bœuf Halal à l'Ail (kalbaas goosht ba sir) est une charcuterie halal de style persan — une mortadelle de bœuf onctueuse, tendre et richement aromatisée, infusée d'ail aromatique, offrant une saveur salée et satisfaisante, profondément familière et appréciée dans les foyers iraniens. Le Kalbaas est l'une des charcuteries les plus populaires et les plus consommées dans la culture persane, un aliment de base du sandwich iranien, du petit-déjeuner et du repas quotidien. La variété à l'ail ajoute une profondeur audacieuse et aromatique qui sublime chaque tranche. Fabriquée à partir de bœuf halal et vendue à la livre pour des achats quotidiens flexibles.
Superposez-la dans un sandwich persan classique (sandwich kalbaas) avec du beurre, des cornichons et des légumes frais pour une expérience emblématique de la cuisine de rue iranienne, servez-la sur un plateau de charcuterie ou de traiteur avec d'autres viandes halal, fromages et accompagnements, coupez-la en tranches et faites-la revenir à la poêle pour un ajout rapide et savoureux aux œufs et aux plats du petit-déjeuner, ajoutez-la aux wraps et pains plats pour un déjeuner copieux et savoureux au quotidien, utilisez-la comme garniture de pizza pour une alternative halal et savoureuse aux charcuteries conventionnelles, ou savourez-la comme une protéine rapide et satisfaisante au quotidien. Un essentiel de la charcuterie persane.
- Mortadelle de bœuf halal à l'ail (kalbaas goosht ba sir) — onctueuse, tendre et richement aromatique
- Vendue à la livre — achats quotidiens flexibles, tranchée sur commande
- Certifiée halal — convient à toute la famille
- Utilisations persanes : sandwich kalbaas, assiettes de petit-déjeuner et repas de charcuterie quotidiens
- Utilisations quotidiennes : planches de charcuterie, wraps, poêlée avec des œufs et garnitures de pizza
- Disponible chez Vicinity Mart — votre source fiable pour les charcuteries halal et les essentiels de la cuisine persane
Ok I would love to give this a 5, because it’s very clean tasting and consistent through out. And it kind of satisfied my mortadella cravings. But considering I grew up eating Iranian mortadella, this vicinity one has room for improvement.
It tastes more like slices of Iranian sosis (sausage). Maybe because the slices are too thick and the meat itself is too spongy. Original Italian mortadella being pork is ofcourse much different, but the major defining characteristics are that it’s thin slices, spots of fat, spiced, with notes of garlic and the texture should be smooth and silky. Obviously making the halal version means it’ll be different, but we can at least try to make it a little bit more like mortadella, I know it’s possible. I suggest the meat mixture to not be so spongy and to try to get a tighter more packed consistency. Making for a silkier less spongy, less sausage tasting mortadella. Other than that, this mortadella can make for good sandwiches and loghmeh’s.
